Галеты – сухое печенье с легкой слоистой структурой. Название возникло от французского galette – лепешка, блин. Происхождение галет относят ко временам неолита, когда древние люди измельчали злаки, формировали из них лепешки и выпекали на разогретых камнях. Традиционная технология производства настоящих галет основана на использовании пшеничной обойной муки. Как известно, обойная (цельнозерновая) мука превосходит по содержанию пищевых волокон, витаминов и минералов муку высшего сорта. Обойная мука включает в себя большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ: витамины А, В, Е, РР, Р, бета-каротин, серу, железо, марганец, калий, магний, селен, холин и т.д. В рецептуры галет добавлены натуральные фрукты и овощи, благодаря этому продукт стал богаче по химическому составу, более вкусным и аппетитным.

Срок годности: 12 месяцев.
Галеты продаются в коробочках по 100 г.

Мука пшеничная хлебопекарная обойная, сахар белый, тыква сушеная, масло подсолнечное, дрожжи хлебопекарные, молоко сухое, соль йодированная, разрыхлитель, соли углеаммонийные, лецитин соевый, молочная кислота.

В 100г:
Белки – 10,0 г (13,4%),
Жиры – 5,7 г (6,8%),
Углеводы – 54,6 г (15,0%),
Энергетическая ценность – 325 ккал / 1362 кДж (13,0%).

% - от рекомендуемого уровня суточного потребления согласно ТР ТС 022/2011

В одной пачке (100г):

Пищевые волокна 8,0 г (26,8 %),
ПНЖК 2,2 г (19,8 %).
Витамины:
Витамин РР 6,5 мг (36,1 %),
Витамин В1 0,4 мг (25,4 %),
Витамин В2 0,2 мг (10,9 %).
Минералы:
Калий 352 мг (10,0 %),
Кальций 57 мг (5,7 %),
Магний 82 мг (20,5 %),
Фосфор 293 мг (36,7 %),
Железо 3,9 мг (27,9 %).

% - от рекомендуемого уровня суточного потребления согласно ТР ТС 022/2011

Разрабатывая продукты серии BIOM мы руководствовались девизом NATURE & SСIENSE! При производстве мы используем измельченные фрукты, ягоды, орехи и семена, в состав которых входят растворимые и нерастворимые пщевые волокна, антиоксиданты, витамины и минеральные вещества.
Пищевые волокна – это пребиотики, которые являются питанием для полезной микрофлоры кишечника. Регулярное употребление пищевых волокон повышает иммунитет, снижает чувствительность к неблагоприятным факторам окружающей среды, осуществляет профилактику дисбактериоза, аллергии и др.
Обойная мука значительно опережает муку высшего сорта по содержанию: витамина В2 (в 3,8 раза), витамина РР и калия (в 2,5 раза), магния (в 5,9 раза), фосфора и железа (в 3,9 раза). 100 г галет из обойной муки покрывают почти 30% суточной нормы* витаминов РР и В1, являются источником пищевых волокон (29,7 % от суточной нормы*), магния (20,5 % от суточной нормы*), железа (27,9 % от суточной нормы*), а также обеспечивают высокое содержание фосфора (36,7 % от суточной нормы*) и селена (88,2% от суточной нормы*).
*средняя суточная потребность в основных пищевых веществах согласно ТР ТС 022/2011.
Тыква имеет богатый состав благодаря высокому содержанию минералов, макро- и микроэлементов, приносящих пользу для здоровья организма. В тыквенной мякоти содержится большое количество витаминов А, С, Е, D, РР, К, группы B и очень редкого витамина Т. Тыква содержит в своем составе в пять раз больше полезного каротина, чем морковь. Весь этот чудесный комплекс, содержащийся в тыквенной мякоти, несет большую пользу для организма. Тыква благоприятно влияет на состояние и цвет кожи, повышает сопротивляемость простудам, разглаживает небольшие морщинки и улучшает настроение. Если вы не любите мякоть овоща в чистом виде, то можно употреблять её в виде сока или в виде добавки в ингредиентный состав сушеной измельченной тыквы.
В сухом молоке содержатся витамины группы В, каротин, витамин D, холин, кальций и калий, фосфор и натрий. В нем много белка, а также есть железо, сера, йод и др.
Такой состав делает его попросту незаменимым при повышенной утомляемости, анемии, сердечной недостаточности, проблемах с пищеварением.